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不可错过超级好吃的红糖窝窝头独家秘方的做法
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不可错过超级好吃的红糖窝窝头独家秘方

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作者: 豆豆儿jump
豆豆儿jump

不可错过超级好吃的红糖窝窝头独家秘方的用料

不可错过超级好吃的红糖窝窝头独家秘方的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料准备好,黄豆提前一夜泡发

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发后的黄豆用榨汁机榨成黄豆渣,用筛子滤出豆浆(滤出的豆浆加热就是自制鲜豆浆可以喝啦一举两得)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣浸泡后去核备用(红枣要泡透才好撕)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将一半的玉米面用开水烫熟之后再加入剩余的玉米面搅拌成团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过滤好的豆渣搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入其余所有材料

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌均匀,此时要用牛奶调整干湿度,这个量用了一包半蒙牛立乐包装的量(最后的状态是软而不粘,可以攥成团不散)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将混合好的材料分成30个大小的面团(这里可根据自己的喜好分配大小)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

九外一中捏出形状!这个如果不会可以网上找个视频看看学习一下,因为无法表述清楚,但是多捏几个就有手感了!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉水上锅蒸30-40分钟!到时间就要揭锅,不然热气会把窝头熏软影响口感

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆浆煮好,早点都有了!

不可错过超级好吃的红糖窝窝头独家秘方的小贴士

1、小苏打是为了让窝头暄软,不可不放,不然会硬。 2、记住面团的状态很重要,软而不黏手捏成型 3、此方糖量适合普通大众口感,如果喜欢甜可已根据个人口感增加! 4、还可以加入适量泡好的红芸豆,葡萄干,口味更加丰富 5、蒸完的的窝头冷冻保存随吃随热很方便

菜谱创建时间:2016-02-09 22:38:11
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