薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！ 今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！

作者： 别找麻烦

用料

• 饺子皮、韭菜、鸡蛋、油。调料:盐、白胡椒粉；

薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！ 今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！的做法步骤

步骤 1

准备食材:饺子皮、韭菜、鸡蛋；

步骤 2

先把韭菜洗净切碎，鸡蛋打散加点盐煎饼，然后切碎备用；

步骤 3

把韭菜加点盐和鸡蛋碎一起拌均匀备用；

步骤 4

先把饺子皮用圆木棍压一下；

步骤 5

饺子皮摊在菜板上，放入拌好的韭菜鸡蛋，然后对折，再用木棍边上压一下；

步骤 6

再对折，成扇形；

步骤 7

把饺子皮都包好备用；

步骤 8

锅中烧热倒入食用油，放入包好的饺子扇形，炸成金黄色就好；

步骤 9

炸成两面金黄色就ok 啦！

步骤 10

装盘子就好了，味道杠杠的。

菜谱创建时间：2016-02-09 22:15:58