卤牛肉

作者： 一杯热咖啡吧

看着菜谱学卤的！

用料

• 牛肉 1000克
• 葱姜 适量
• 料酒 适量
• 食盐 适量
• 冰糖 适量

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好料包，葱姜，冰糖，花椒，料酒，食盐，老抽！清水煮开后放所有料慢煮30分钟，放等用！把牛肉切块后凉水进锅焯血水！

步骤 2

牛肉焯好血水后，放入煮好的料汤里大火煮开，慢炖半小时，关火！不出锅，泡一晚！

卤牛肉的小贴士

食盐快关火时再放！

菜谱创建时间：2016-02-08 21:42:33