炖羊肉

作者： 彦霏吴

我的年菜

用料

• 羊肉2斤 香叶3片
• 八角两个 草果两个
• 姜五片 料酒一勺
• 生抽两勺 老抽一勺
• 蚝油一勺 冰糖一勺
• 胡萝卜半个 盐少许
• 甜面酱一勺

炖羊肉的做法步骤

步骤 1

先把洗净羊肉切小块放入锅中炒干水分

步骤 2

在炒干水分的羊肉中加一点猪油后翻炒一下放入生姜片和香料.

步骤 3

然后再加入调味料翻炒

步骤 4

倒入开水没过羊肉，转倒入烧锅中小火炖制软然后加盐调味.

菜谱创建时间：2016-02-08 11:48:39