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家乡萝卜糕的做法
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家乡萝卜糕

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作者: kangtaivy
kangtaivy

家乡萝卜糕的用料

家乡萝卜糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜刨丝,尽量不要用力压萝卜丝,这样会压出很多萝卜水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

广式腊肠、腊肉切成碎,要比我这个切得还要再碎一点

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾米洗干净,备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬菇切碎,跟腊肠、腊肉一样大

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠、腊肉稍微炒一下出油,盛起,依次炒虾米和冬菇,最后全部回锅搅拌均匀,盛起备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅,放一块生姜,放萝卜丝,萝卜丝出水后放糖、盐、鸡粉调味,盖盖子,先煮一下萝卜丝,然后加入步骤5,搅拌均匀,关火,稍稍凉一下就把米浆倒进去,同样也要搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后就可以倒进糕盘。开锅,水开后大火蒸一小时,香喷喷的家乡萝卜糕就可以开动了。完全冷却后萝卜糕会比刚出锅的时候实一点哦。

家乡萝卜糕的小贴士

如果喜欢的可以加上花生碎、芫茜,香葱在萝卜糕面上,不仅是为了装饰哦!另外萝卜糕从冰箱拿出来切成厚片,在煎锅上煎至两面金黄色,脆脆的,配上辣椒酱,好好吃哦!

菜谱创建时间:2016-02-06 22:55:15
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