【年味】-事事如意-四色炒杂蔬

作者： 阿云要好好吃饭鸭

春节大吃大喝，何以解“油”？ 只需要2个步骤的如意菜，怎么都该试试啦~

用料

• 豆芽（黄豆芽绿豆芽都可以） 100g
• 胡萝卜 100g
• 木耳 100g
• 荷兰豆 100g
• 以上4个材料数量不用固定 只要看上去大概匹配就可以
• 油 少量
• 盐 少量

【年味】-事事如意-四色炒杂蔬的做法步骤

步骤 1

豆芽摘去两端， 木耳用剪刀剪成细丝， 胡萝卜和荷兰豆切丝， 基本粗细都差不多为佳

步骤 2

锅内放少量油，到七八成热时所有食材一同下锅，翻炒5分钟，下少量盐调味，盛出装盆即可。 胡萝卜本身味甘，可以为整道菜提味，最少调味料的使用才能让食材本身的滋味最大化。

菜谱创建时间：2016-02-06 22:12:54