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爆米花的做法
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爆米花

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天吃星就是我

爆米花的用料

爆米花的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料备齐,喜欢咸味的可以把白砂糖换成2~3克盐。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油入平底锅开小火,化开一半时倒入白砂糖。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油全部化开时倒入小玉米粒,轻轻摇晃至裹满黄油糖浆。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

改中火,盖上盖子,中途不断摇晃一下,以免受热不匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等听到不断的爆开声,一半都爆开了就可以再改小火了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续摇晃锅子,听到爆开声减弱了就关火,然后再晃一下让锅盖上溅到的黄油糖浆裹到爆米花上。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉起锅,至于高热量神马的,吃完刷刷锅子做做家务消耗一下呗😁

爆米花的小贴士

1.糖量可根据个人口味增减,我这个方子估计偏甜。 2.火力过大容易焦,过小爆出的颗粒会小而僵,口感不脆,中火或中小火较好。 3.过程中需不断摇晃锅子,但千万别开盖,会爆得到处都是滴~~ 4.爆开声减弱马上关火,不然底部会焦。

菜谱创建时间:2016-02-06 14:56:48
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