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酱牛肉(新手懒人必备)的做法
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酱牛肉(新手懒人必备)

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作者: 木堇JEAN
木堇JEAN

酱牛肉(新手懒人必备)的用料

酱牛肉(新手懒人必备)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡牛肉,去血水,中间换3-4次水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的牛肉洗干净,切成拳头大小的块。 将除酱油以外的所有食材放进电压力锅或电饭煲。 因为这次牛肉比较多,所以我把这一小包铁观音都放进去了,一块牛肉的时候基本放1/3-1/2包。 葱段,姜片,牛肉我没有拍

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入酱油,没过牛肉 这次肉太多,我用了这么整整一袋,外加两勺老抽

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电压力锅拧到30分钟,或者电饭煲煮饭功能

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到了可以多泡会儿,这样更入味。 取出晾凉,吃的时候切片就好啦 如果是纯老抽就会是左边两张黑的。右边颜色淡的是用普通酱油和3勺老抽炖出来的

酱牛肉(新手懒人必备)的小贴士

我的是从重庆带的麻椒,所以用的少。第一次就是因为放多了,外皮特别麻,花椒的话可以比我照片里的在多5-6粒。 料的用量根据肉的多少增减即可。 因为全都用的酱油,所以不需要盐。

菜谱创建时间:2016-02-06 14:18:52
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