早餐快手蛋饼

作者： 乖酱要做厨房软妹

我爱做早餐～因为偶不爱睡懒觉～失败多次研究出了一个傻瓜版的早餐蛋饼..真的很嫩很香哦～

用料

• 洋葱丁 适量
• 青椒丁 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 各种蔬菜培根丁可以按照喜好放..神马都好放哟哟哟
• 鸡蛋 两个
• 面粉 三大勺
• 香葱 适量
• 马苏里拉芝士 适量

早餐快手蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

三大勺面粉..加适量水..调成面糊状

步骤 3

将面粉糊倒入鸡蛋糊混合均匀..撒入你爱的各种丁和盐～蛋饼糊就做好啦～

步骤 4

大火～热锅..倒油...油稍微多些～等待油热了 倒入蛋饼糊～迅速晃动锅子摊成饼状

步骤 5

小火～盖锅盖～闷熟～这个时间要看个人喜好计算时间..喜欢老一点的就多闷一会..喜欢嫩一点的就短一点..但是这步最费时间...要有耐心哟..起码要10分钟～除非你家的小火也很大😂看表面凝固程度来判断

步骤 6

在闷到七八成熟的时候可以撒入香葱和马苏里拉芝士..然后继续闷

步骤 7

然后就好出锅啦..我是在锅里面切好的..这样一小块一小块的拿出来不容易碎～

步骤 8

小火闷出来的 只要油多..我用的普通锅子都没有粘锅..而且可以自己掌握口感～美美的鸡蛋饼就出锅啦

菜谱创建时间：2016-02-06 09:17:08