培根蔬菜芝士塔

作者： 乖酱要做厨房软妹

懒人必备菜谱，看似pizza，又多了个脆底，做派做上瘾了？派皮真是好东西，原来普通面粉也可以做，一突发奇想就把所有东西都丢上去，撒上香浓的芝士，吃起来又有派皮的香甜，又有芝士的浓郁。

用料

• 马苏里拉芝士 若干
• 普通面粉 150g
• 黄油 50g
• 鸡蛋 1个
• 砂糖 依个人喜欢
• 盐 半勺
• 青椒 若干
• 洋葱 若干
• 黄瓜 若干
• 圣女果 若干
• 培根 3片
• 黑胡椒 少量
• 番茄酱
• 披萨酱

培根蔬菜芝士塔的做法步骤

步骤 1

黄油软化，稍微打发

步骤 2

把面粉、全蛋液（留一点）、砂糖、盐、混合捏成面团，如面团捏不起来，放少量清水。捏成团。

步骤 3

捏好的面团用保鲜袋包好，冷藏松弛30分钟。

步骤 4

冷藏好的面团赶成派皮，放入派盘，整形，在派皮底部扎孔，然后松弛15分钟。

步骤 5

把剩下的全蛋液刷在派皮上

步骤 6

涂上番茄酱、pizza酱、黑胡椒，并撒上所有的蔬菜、培根。

步骤 7

最后撒上马苏里拉芝士

步骤 8

烤箱200度预热10分钟后放入培根蔬菜芝士塔，200度烤30分钟即可。

培根蔬菜芝士塔的小贴士

1、此菜谱适用8寸的派盘 2、稍微放凉后脱模更完美。

菜谱创建时间：2013-04-15 11:25:07