软糯土豆牛肉

作者： 女乔月半

来美国之后麻麻远程教会我的第一道菜，都是麻麻的味道 简单易上手 用料不复杂

用料

• 牛肉
• 土豆
• 葱
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 生抽
• 酱油

软糯土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，用生抽、料酒、姜末腌制

步骤 2

土豆切小块 泡清水 防止变色

步骤 3

锅内热油 下蒜末 葱末 爆香

步骤 4

下牛肉，翻炒至变色，火不要太大，不要把汁烧干了。

步骤 5

下土豆 水不用完全沥干 这样我们就不用额外加水焖了 味道会更香浓

步骤 6

盖上锅盖焖，时不时翻炒一下，焖到土豆用铲子能一下戳烂，大概七八分钟

步骤 7

少量酱油调味

步骤 8

知道你已经忍不住辣！开吃吧！

软糯土豆牛肉的小贴士

封面用的是土豆排骨的照片，做法都一样。

菜谱创建时间：2016-02-04 13:32:15