味噌渍黄瓜

作者： 小小H

甘甜爽口的小凉菜~ 前段时间买了几根黄瓜，可是买了又不想吃，老犯这种毛病！ 眼看着它们在冰箱里香消玉殒...顿时压力倍增...总不能扔吧... 那就腌上三天再慢慢消灭~

用料

• 黄瓜 两根
• 盐 1/4小匙
• 白味噌 50g
• 味淋 1大匙
• 白砂糖 25g
• 白酒 2小匙
• 酱油 1小匙

味噌渍黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，切片，用盐腌上半小时。

步骤 2

将味噌、糖、味淋、白酒、酱油混合拌匀。

步骤 3

腌渍后的黄瓜洗净，吸干表面水分，均匀沾上腌酱，随腌酱一起放入保鲜盒，在冰箱内冷藏3天，入味后随时取食。

味噌渍黄瓜的小贴士

最理想的是，用清酒代替白酒~~

菜谱创建时间：2012-03-04 17:50:37