辣子鸡丁

作者： 霹雳小火猪

辣子鸡丁是一道家常菜，做起来方便，是一道快手菜。

用料

• 鸡胸肉 200
• 长辣椒 3个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 姜片 3片

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

准备材料，我家老公喜欢吃辣的辣椒，所以挑选了长辣椒，可以选择甜辣椒。

步骤 2

鸡胸肉切丁（看个人切大小丁），辣椒去内丝。

步骤 3

辣椒内的白丝去净，这样辣椒就不辣了。

步骤 4

热锅开始炒制（热锅凉油，保持食材的营养），放入鸡肉，中火炒制变色（白色）

步骤 5

鸡肉变色，放入姜片（看个人喜欢，可放可不放）

步骤 6

放入辣椒翻炒，中火炒制放入一点生抽。

步骤 7

关火放盐调味，出锅装盘。

菜谱创建时间：2016-02-03 19:00:14