两条
成泥
葱姜泡水待用
打好的鱼泥放入相等的葱姜水,胡椒粉,香油,糖1小匙,猪油(可放花生油)味精不停搅拌,盐最后放
放韭菜就大功告成。
越新鲜的鱼越吃水,放葱姜水不停搅拌鱼肉会更嫩滑去腥!拌出来的鱼馅还可以放木耳和胡萝卜或者是杏鲍菇。