烤箱制作鲜香豆腐盒

作者： chloe被注册了_

鲜香豆腐肉盒应该是没有不爱吃的，但不小心就会碎掉，成了“肉末炖豆腐”，其实想做好吃漂亮的豆腐盒并不难，有台烤箱就能解决大问题。一起来看看我看烤箱版的豆腐盒吧。

用料

• 猪肉200g
• 大豆腐1块
• 葱1根 姜1块 香菜1棵
• 香油1汤勺
• 胡椒粉1小勺
• 海鲜酱油1汤勺
• 蚝油1汤勺
• 水淀粉适量
• 盐适量

烤箱制作鲜香豆腐盒的做法步骤

步骤 1

① 把肉剁碎，剁到一半的时候把葱姜一起剁到肉里，剁碎。这样味道能很好的融合。烤箱制作鲜香豆腐盒做法的步骤 放入胡椒粉，盐，半勺蚝油和一勺香油。

步骤 2

② 拌匀成馅。

步骤 3

③ 选用大豆腐。北方的豆腐块很大也很扎实。

步骤 4

④ 把豆腐分成均匀的四块，也可以更多几块，大小自定。

步骤 5

⑤ 借助勺和刀在每块豆腐中间挖出长方体，豆腐块成一个豆腐盒状

步骤 6

⑥ 炒锅放2勺植物油，加热，把做好的肉馅放入小火煎。煎到肉馅变色。关火。

步骤 7

⑦ 把肉馅分别装入做好的豆腐盒中，放入烤盘，豆腐盒底部可以涂点油，熟了会非常香。

步骤 8

⑧ 烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火，220度，20分钟。

步骤 9

⑨ 刚才炒肉馅的炒勺不用清洗，直接加一碗水，放入半勺蚝油，海鲜酱油，香菜末。

步骤 10

⑩ 烧开后水淀粉勾芡成粘稠的糊状。关火。

步骤 11

⑪ 烤好的豆腐外皮微焦。摆盘，做好的汤汁浇到每块豆腐盒上即可。

烤箱制作鲜香豆腐盒的小贴士

肉馅先炒一下，好熟。不炒也可以，加长烘烤的时间。 烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

菜谱创建时间：2016-02-03 11:25:57