懒人木木之红薯山药小饼

作者： 懒人木木

非常简单，和我一样爱吃地瓜、山药的同志们，试试这个新吃法吧~

用料

• 红薯 一个
• 山药 一节
• 芝麻、花生碎 少许
• 花生油 一小勺

懒人木木之红薯山药小饼的做法步骤

步骤 1

红薯、山药洗净削皮后切块，然后蒸至红薯表面有裂纹（水分比较少）

步骤 2

将蒸好的红薯、山药取出，用勺子碾成泥状

步骤 3

挖一勺左右的红薯山药泥，揉成圆球后压成饼状，沾少许芝麻或花生碎

步骤 4

平底锅倒入一小勺花生油，开小火，待油温升高后将饼放入煎制，一面煎至金黄后翻面，另一面也煎金黄后盛盘即可

懒人木木之红薯山药小饼的小贴士

红薯山药要多蒸一会儿，水分少点做饼口感比较绵

菜谱创建时间：2016-02-02 21:26:18