凉拌金针菇

作者： 大欣宝

这两天吃猪肉吃腻了！来一个爽口的凉菜！

用料

• 金针菇 300g
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 香菜 适量
• 酱油 一小勺
• 精盐 一小勺
• 白糖 一点点
• 醋 3到4滴

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

将蒜、辣椒、葱、香菜剁碎，放进碗里调入精盐，酱油、白糖、醋调匀备用， 锅加水煮开，倒入洗净控干水分的金针菇煮3分钟左右，用筛器把金针菇捞出控干水分

步骤 2

将控干水分后的金针菇放入调味料里一起拌匀，再将所有拌好的金针菇倒在盘子里就可以了~

凉拌金针菇的小贴士

1、白糖放一点点，提鲜的作用 2、醋也是提味用的，几滴即可

菜谱创建时间：2016-02-02 18:24:19