香菇干贝海参粥——爱仕达4L陶瓷煲耐高温养生煲试用报告

作者： K家烟火

Karen是个地地道道的闽南人，今天我给大家介绍我们常吃的“咸粥”。闽南人个个都有喝粥的习惯，海鲜粥更是大爱！过年过节时，油腻的大餐吃多了后不防换换口味来碗海鲜粥，既不淡口又鲜美～

用料

• 香菇
• 干贝
• 海参
• 拳头母（闽南肉块）
• 虾皮
• 盐
• 酱油
• 红萝卜（切丁）
• 香菜（或者小葱、细芹菜）

香菇干贝海参粥——爱仕达4L陶瓷煲耐高温养生煲试用报告的做法步骤

步骤 1

海参提前泡发好，香菇和干贝洗净后浸泡两小时。

步骤 2

材料切丝、切块随大家的喜欢就行～我忘了拍虾皮和红萝卜了。

步骤 3

米洗净后放入刚才泡香菇和干贝的水，不够的再自行加水～按照我们平常煮白粥的水量就行。再放入香菇、干贝、海参和虾皮，还有适量的盐后开火！

步骤 4

粥煮开后，关火焖十分钟（我是懒人，不想提前米泡水。觉得这样更方便，材料也更入味。）

步骤 5

焖十分钟后开火煮到米软糯的时候（爱仕达这款锅聚热效果很好，加上我们焖锅了，一会的功夫就好了）加人肉块丝、红萝卜丁再煮一小会就可以关火了。这时可以加入少量酱油，也可以不加～我今天的粥已经很鲜了，我就没再加～

步骤 6

趁着焖锅的功夫，我们热个葱姜油～

步骤 7

撒入香菜（或者细芹菜、小葱）把葱姜油倒入，拌匀～这时，那个香气扑鼻啊⋯⋯

步骤 8

孩子们在旁边已经快等不及了～

步骤 9

开吃啦⋯⋯

步骤 10

最后谢谢爱仕达的这款陶瓷煲，一家六七口人的食量完全没问题。老爸老妈对这锅赞不绝口，煮粥真是省时省力还香喷喷，改天还得试试煲汤！

菜谱创建时间：2016-02-02 15:16:42