萝卜丝拌肉皮

作者： 楚佑佑

酸甜可口，快手好做，过年过节去油腻～

用料

• 肉皮 三两
• 白萝卜 一根
• 胡萝卜 半个
• 青蒜 两根
• 姜末 适量
• 白糖
• 香醋
• 酱油，蚝油
• 辣椒
• 盐，味精（鸡精）

萝卜丝拌肉皮的做法步骤

步骤 1

炸好的肉皮放入开水里焯一下，萝卜洗净，白萝卜要削皮，胡萝卜不用，切丝，青蒜洗净切段，姜切末

步骤 2

把上述肉皮、萝卜丝，蒜，姜全部放入一个大盆里，把原材料中提到的所有调味料根据个人口味加进去（如果你喜欢甜一点，就多加点糖，喜欢酸多加点醋，多尝尝味道再自行调整～）

步骤 3

锅烧热，加一勺油，植物油花生油调和油都可以，可以再加一些香油，油烧热之后浇到刚才的盆里，拌匀后静置片刻，待萝卜出水，再次拌匀即可食用～

菜谱创建时间：2016-02-02 14:29:33