黄油曲奇饼干

作者： 安安淘乐吧

黄油曲奇饼干制作简单～即使你没有学过照样做出美味

用料

• 安佳黄油 140g
• 细砂糖 65g
• 鸡蛋 1个（大约60g）
• 低筋面粉 205g

黄油曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

冷藏后的黄油提前拿出来在室温下软化～加入细砂糖用打蛋器中速打发至黄油发白

步骤 2

在分三次加入蛋液～没加一次都要蛋液和黄油充分搅匀再加入下一次～最后我还加入了少许香草精（这个可根据个人口味）可加可不加

步骤 3

再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀直到没有干粉～再装入裱花袋～我用的是八齿花嘴

步骤 4

温度：上下火160度～烘烤30分钟～温馨提示～温度要根据自己家的烤箱来定～我的温度仅供参考哦

黄油曲奇饼干的小贴士

1. 饼干酥不酥，完全取决于你软化的黄油，黄油里面会有些细砂糖，没关系再加入鸡蛋液的时候都会搅拌均匀的哦！再加上烘烤的时候糖也会融化 2. 温馨提示～烘烤时间和自家的烤箱有关哦，要对自家的烤箱很了解，大小不一的话会影响烘烤的口感，也会烤不熟 3. 曲奇在烘烤的过程中会有些膨胀，放心不会因为火温的高低而影响曲奇的花纹😄😄

菜谱创建时间：2016-02-01 21:39:27