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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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作者: Yvonne徐
Yvonne徐

蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将扇贝肉与壳分离。 去除贝肉里面的黑泥线,洗净控干水分。 壳也用刷子刷干净备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在瑶柱上打上十字花刀,便于入味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干粉丝提前在热水中浸泡至软,控出备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备蒜蓉油。 大蒜瓣剁成碎粒。入油锅小火慢炸,直到香味溢出,蒜粒变成金黄色出锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在扇贝壳上先放上粉丝垫底,再摆上扇贝肉,淋适量的黄酒,加少量的盐,把炸好的蒜蓉和油淋上最上面。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次处理好所有的扇贝,把它们入蒸锅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水上锅蒸4~5分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后淋少许蒸鱼豉油,撒香葱碎和红椒碎。

菜谱创建时间:2016-02-01 17:41:48
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