用APP打开
【纳西族】丽江火腿粑粑的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

【纳西族】丽江火腿粑粑

3388人浏览 150人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 筱筱Bread
筱筱Bread

【纳西族】丽江火腿粑粑的用料

【纳西族】丽江火腿粑粑的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

首先将面粉,水,苏打粉,混合,揉成一个稍软的面团(注意:不要太硬,但也不要太软,水最好慢慢加入)!将揉好的面团,盖上湿布,醒发30分钟!此时,将芝麻,核桃,猪油,糖混合成团,待用!

步骤 2

将醒发好的面团,分成每个60g左右的面团,搓成长条,然后按扁!涂上一层猪油,撒上火腿肉,然后捏紧(此时还是长条状)!然后像做手抓饼一样,卷起,按扁!包上由芝麻,糖,核桃拌成的陷!

步骤 3

将步骤二中的面团擀成圆形!下油锅煎熟即可!

【纳西族】丽江火腿粑粑的小贴士

在擀饼时要轻柔,尽量不要破皮!有一个诀窍就是,擀的时候,撒上面粉,这样不易破皮!

菜谱创建时间:2016-02-01 13:45:28
换个做法