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雪菜鸡蛋年糕汤的做法
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雪菜鸡蛋年糕汤

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雪菜鸡蛋年糕汤的用料

雪菜鸡蛋年糕汤的做法步骤

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步骤 1

加少许油,蒜末入锅爆香,放肉丝,雪菜,香干等略微煸炒后盛出。

步骤 2

将鸡蛋倒碗里打散,做成炒蛋。不需要锅铲,用筷子在锅中炒散后盛出备用。

步骤 3

重新起锅,加水(如果加开水更节约时间),放入年糕。

步骤 4

水开后,放入雪菜香干肉丝,盖锅盖煮3分钟,再放入炒散的鸡蛋,再盖上煮。

步骤 5

大概2.3分钟后检查下,年糕是否熟了。如果已经软糯就可以放盐调味出锅了。

步骤 6

出锅后,撒点葱花。热气腾腾的雪菜鸡蛋年糕汤就可以享用了。

菜谱创建时间:2016-02-01 11:00:18
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