番茄培根土豆疙瘩汤

作者： tugaoz

番茄、土豆、培根等与面疙瘩的搭配，营养均衡，味道棒棒，健康易做

用料

• 番茄 1个
• 土豆 半只
• 芹菜 两颗
• 胡萝卜 半根
• 培根 数片
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 一个
• 白面 适量
• 盐 少许
• 味精 少许

番茄培根土豆疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

番茄、培根、土豆、芹菜、洋葱等切丁备用，鸡蛋打液

步骤 2

取适量面粉，一点点倒入开水，边倒边搅，成面絮状备用。

步骤 3

热锅倒适量油，先将洋葱丁下锅小火炒香，再加入番茄丁炒至稀软。之后，将土豆、芹菜、培根、胡萝卜丁全部放入，中火翻炒1分钟。

步骤 4

之后加入开水，中到大火煮2分钟，调入盐、味精

步骤 5

用手将面絮分批撒入锅中，注意搅拌，防止粘锅，煮至面疙瘩浮起。

步骤 6

待面疙瘩浮起煮熟后，倒入蛋液搅拌即可，再注意尝尝整体味道。

番茄培根土豆疙瘩汤的小贴士

1、菜丁翻炒切忌大火 2、面疙瘩下锅要时常搅动，不然会粘锅

菜谱创建时间：2016-01-31 18:58:35