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全天然小零食——地瓜干的做法
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全天然小零食——地瓜干

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作者: 一只喵哥
一只喵哥

全天然小零食——地瓜干的用料

全天然小零食——地瓜干的做法步骤

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步骤 1

烧热蒸锅,把地瓜放蒸层上蒸(若想节省时间可以切成几块蒸)

步骤 2

半个小时左右,用筷子戳一下,若是都软了就可以了(具体时间自己掌握喔,但是时间别太久,不然太烂了不好切┑( ̄Д  ̄)┍)

步骤 3

地瓜滤干水分,放凉,然后剥皮,切成条状

步骤 4

有条件就平铺,盖块纱布,放太阳下晒干,没太阳就烤箱里,六十度慢慢烤干(还是晒干的比较好吃啦,虽然很费事,要晒好几天︿( ̄︶ ̄)︿)

全天然小零食——地瓜干的小贴士

蒸地瓜蒸到刚好戳得动没有脆脆的夹生,这样最后晒出来的地瓜干口感会更糯,最后晒制的火候就看个人喜欢了,喜欢硬一点的就多晒一下。(我比较喜欢软一点的,而且边晒边吃,最后晒好只剩一点了━┳━ ━┳━)

菜谱创建时间:2016-01-30 19:27:09
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