烧麦

作者： 天寸

美味烧麦自己做，其实超简单，主要自己用的料好，猪肉新鲜不用放任何味精一样美味极了！

用料

• 糯米 500克
• 猪肉 200克
• 香菇 5个
• 饺子皮 20个
• 胡萝卜 1个
• 香葱 1把

烧麦的做法步骤

步骤 1

1:把糯米直接放进电饭煲煮就可以了，其实不需要提前泡，不用太多水，把手平放水没过五个手指就可以了，这样的糯米才不会太湿。 2:煮糯米的时候就可以准备配料了，把香菇泡好切丁，胡萝卜切丁，葱花切丁。

步骤 2

1:把肉炒出香味，再把葱白放进去一起炒香。 2:然后胡萝卜，香菇一起放进去炒，加盐，生抽，老抽适量。(老抽可以让米饭颜色更漂亮有食欲）

步骤 3

1:然后关火，把煮好的糯米饭倒进去拌匀。

步骤 4

1:拌匀后等糯米稍微冷切后，再把剩下的葱花撒上去拌好，这样葱花才不会蒸的时候太熟而变黄。

步骤 5

1:就可以开始包啦，把饺子用擀面杖再弄得薄一些，那样更好包也更好吃。

步骤 6

1:尽量可以放多点糯米，饺子皮韧性很好，先四边包起来，用虎口一掐，就美美的。

步骤 7

1:尽量包紧点，把糯米按扎实！

步骤 8

美美的一个个

步骤 9

然后上锅蒸五分钟就可以了！

步骤 10

饺子皮很快熟的，开锅可以吃啦！

菜谱创建时间：2016-01-29 20:42:23