烤好戚风蛋糕,冷却待用,因为想做高点,多做了几个!
打发好淡奶油,我按15%左右加的糖,我做的双层蛋糕,实际用了1.5个8寸和1.5个6寸做的,6寸,8寸各有2层夹心.总共用了整整一盒淡奶油就足够了!
摸平奶油,再加一层蛋糕胚在上面
一层草莓葡萄干,一层冰糖橘葡萄干
刚8寸的摸平奶油整形后忘拍了,直接把6寸蛋糕胚加上去了
同样的摸奶油,铺草莓葡萄干
再摸平,再加蛋糕胚,
同样铺水果
盖上蛋糕胚,抹平奶油
裱花,水果装饰
不同视角,多拍了几张
装入双层蛋糕盒,绑好丝带
整体效果,上张图
家里有暖气,就别放暖气旁烤,免得一会淡奶油化了往一边倒!