超好吃又轻盈的奶油奶酪霜topping！

作者： 北山小悠子

这款奶酪霜超级好吃，并且不会像奶油霜那么甜腻。绝对是一款超百搭的topping，你值得拥有！

用料

• 黄油 75g
• 奶油奶酪 75g
• 糖粉 40g
• 淡奶油 120g

超好吃又轻盈的奶油奶酪霜topping！的做法步骤

步骤 1

将黄油和奶油奶酪先恢复到室温，用手指可轻轻按出坑即可。

步骤 2

把黄油、奶油奶酪和糖粉放入盆中，用电动打蛋器充分搅拌均匀。

步骤 3

加入淡奶油打至八分发，不流动可裱花即可。

超好吃又轻盈的奶油奶酪霜topping！的小贴士

1.方子可做大约12个左右的量，可减半做。 2.可减一点点糖，不要低于30g最好。 3.很多人反映会油水分离，你可以先把黄油称好，切成小块，放入冰箱冷藏半个小时左右。先把奶油奶酪搅拌顺滑，再取出黄油块，在手里攥一攥，让它软化一点，一块一块的慢慢加入，搅拌均匀后，加入淡奶油搅拌。 4.千万不可搅拌太久，速度要快，否则容易油水分离。

菜谱创建时间：2016-01-28 23:25:26