将一个红茶包放入锅中,加冷水,大火烧开,转中火,继续加热一阵,直到茶水颜色变成深棕色就可以了。 红茶可以任意选,我用的立顿红茶包,也可选用印度红茶,斯里兰卡红茶或者市售的散红茶~
待茶水煮好,直接在锅中加入一整袋鲜牛奶。小火煮开,马上关火,然后倒入杯子里就可以开喝了。如果觉得味道寡淡,可以加入白糖或盐。 我在读研究生的时候身边有很多印度和巴基斯坦人,那时候大家都住在留学生公寓,公用一个厨房,所以每天吃完晚饭,就会有印度的同学主动给大家煮奶茶,然后大家围坐在桌子旁,一边喝奶茶,一边谈论生活和学习,那样平静而安宁的日子真的是非常值得怀念~
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