酸豆角炒肉

作者： 豆豆张111

用料

• 酸豆角 250g
• 猪肉（我用瘦的夹心肉） 100g
• 花椒粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡粉 半勺
• 蒜 3瓣
• 辣椒（品种自选） 适量
• 糖 半勺
• 盐 适量
• 料酒 适量

酸豆角炒肉的做法步骤

步骤 1

酸豆角泡十分钟、洗净、微攥去水份，切碎丁！蒜、辣椒切好放上面！肉切碎丁或末，油、料酒、盐抓匀入底味儿（忘拍照了）。

步骤 2

热锅冷油、炒肉丁至变色，放花椒粉、酸豆角、蒜、辣椒不停翻炒至干香、熟。

步骤 3

最后放入鸡粉、胡椒粉、糖（不能吃糖放木糖醇适量，这个菜建议放糖），炒均匀即可。

步骤 4

配面、饭、馒头美味啊！我没有放水，喜欢的可以步骤二、炒香后加入、煮开。

步骤 5

配裤带面。

菜谱创建时间：2016-01-28 17:17:09