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蜂蜜柚子茶的做法
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蜂蜜柚子茶

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蜂蜜柚子茶的用料

蜂蜜柚子茶的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用盐搓一下柚子皮,然后冲干净。

步骤 2

柚子皮像削苹果皮一样,慢慢削下来。尽量不要削到白色,只要上面薄薄的那层黄色

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把削好的柚子皮切丝,能切多细就切多系。然后用盐水浸泡半小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡柚子皮的同时,把柚子肉一瓣一瓣取出来,掰成小块

步骤 5

把浸泡好的柚子皮沥干水。拿出一小锅,水里加盐,放柚子皮进去煮5----10分钟。沥干水分。

步骤 6

拿出一个干净无油的锅,倒入果肉,放入八九块冰糖和柚子皮,加一小碗水,大火煮开后转小火熬制一小 时,待粘稠即可关火。

步骤 7

一定要彻底晾凉后,加入蜂蜜。蜂蜜可随个人口味增减。喜欢甜的就多放点。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入密封罐,放入冰箱封存。柚子茶会越放越甜。喝的时候挖一勺在杯子里,温水冲开即可。

蜂蜜柚子茶的小贴士

1,柚子最好买胡柚,跟橙子差不多大小。胡柚营养成分较高,而且颜色金黄,做出来柚子茶色泽才会鲜亮。 2,用盐搓揉柚子皮是为了防止柚子皮打过蜡。 3,削柚子皮不能削到白色,否则会很苦。盐水浸泡也是为了去苦味。用水煮5分钟意图也是一样的。 4,冰糖是为了增加粘稠度,中和苦味,喜欢甜食的人可以多放几块,但要给蜂蜜留出空间。 5,熬的时候要有人在旁边,以防粘锅,要经常搅动。 6,一定要等熬制好的柚子彻底凉透再加蜂蜜,否则会破坏蜂蜜的营养成分。 7,冲柚子茶的时候,也要用温水,用意同样是保护蜂蜜的营养成分。

菜谱创建时间:2012-03-02 23:54:21
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