牛轧糖-棉花糖般初恋的感觉

作者： 杏冶制菓Sinyay

这绝对是一款超简单，零失败，且可以锻炼耐心的一个方子！

用料

• 棉花糖（美国落基山） 300g
• 花生碎（自己喜欢的坚果） 300g
• 奶粉 200g
• 无盐黄油 65g

牛轧糖-棉花糖般初恋的感觉的做法步骤

步骤 1

提前准备好烤盘，铺好油纸。

步骤 2

火开到最小最小，放入黄油，在小火的慢慢加热下融化，切记不能火大，不然黄油会糊掉。

步骤 3

黄油都化掉倒入全部棉花糖，慢慢地棉花糖在黄油的海洋里一点点融化掉，要用铲子翻拌着，一定要有耐心。

步骤 4

看到没有大颗粒棉花糖时倒入全部奶粉，继续翻拌到没有干粉以后，关火，倒入干果。

步骤 5

翻拌到一定程度，用手碰不觉得黏手

步骤 6

倒入准备好的烤盘里，在压成你觉得合适的高度即可，放入冰箱冷藏2小时以上。

步骤 7

最最最后一步，也是最最最最重要的一点，你身边要有一位壮汉和一把快刀。

牛轧糖-棉花糖般初恋的感觉的小贴士

从融化黄油到棉花糖再到翻拌奶粉，都要最小火，不能有一颗急躁的心。

菜谱创建时间：2016-01-27 16:48:19