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【中德双语】正宗的德国汉堡鳗鱼汤(Hamburger Aalsuppe)的做法
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【中德双语】正宗的德国汉堡鳗鱼汤(Hamburger Aalsuppe)

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作者: miyulafa
miyulafa

【中德双语】正宗的德国汉堡鳗鱼汤(Hamburger Aalsuppe)的用料

【中德双语】正宗的德国汉堡鳗鱼汤(Hamburger Aalsuppe)的做法步骤

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步骤 1

Zuerst wasche ich den Aal und schneide ihn klein.首先,我先来洗鳗鱼,切成小块; Dann lege ich ihn ins Wasser und koche ihn. 接着我把它放进水里煮;

步骤 2

Ich nehme noch einen Topf und koche eine Brühe. 再拿一个锅煮汤: Ich schneide die kräuter und gebe sie in die Brühe. Dazu kommt noch ein bisschen Essig. 切药草放入汤中, 此外,还要加一点点醋;

步骤 3

Und jetzt das Gemüse: Zuerst wasche ich es, dann schäle ich die Karotte und schneide sie klein. 现在要处理蔬菜了:首先清洗蔬菜,然后给胡萝卜削皮,切成小块; Den Lauch schneide ich auch klein. 大葱也切成小块;

步骤 4

Ich lege das Trockenobst 30 Minuten ins Wasser. 把果脯放到水里泡30分钟; Dann gebe ich das Trockenobst und das Gemüse in die Suppe und koche alles zusammen. 接着把干果和蔬菜一起放入汤里煮;

步骤 5

Salz und Pfeffer nicht vergessen! 不要忘了加盐和胡椒粉;

步骤 6

Zum Schluss kommt der Aal in die Suppe. 最后,把之前煮好的鳗鱼放到汤里; Noch einmal alles zusammen kochen. 再一起煮一煮。

菜谱创建时间:2016-01-27 15:57:51
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