豆角摆盘。

作者： 心悦_

用料

• 龙豆角或长豆角 几根
• 盐、白醋、蒜蓉、糖（可不要）、鸡精、芝麻油 少许

豆角摆盘。的做法步骤

步骤 1

3、4根豆角，洗净切成1寸左右的段，再取几根斜切成竹叶状。

步骤 2

锅内倒入适量清水，烧开，把切好的豆角一股脑儿倒进去，焯熟捞出过凉开水或纯净水。

步骤 3

过凉的豆角沥干水，放适量盐、白醋、糖、鸡精、芝麻油拌匀。

步骤 4

豆角段摆成竹竿，斜切的豆角摆成一簇簇竹叶，完成。

豆角摆盘。的小贴士

焯水时为了保持豆角的绿，可以水里加一点盐和油。说白了就是一盘凉拌豆角，哈哈哈。

菜谱创建时间：2016-01-27 09:06:24