冬笋莲藕咸鹅煲

作者： yakie咿呀呦

过年了，各种腊味总是少不了。 小时候总觉得这么齁咸齁咸的东西不好吃，这次自己尝试着煲了汤，味美咸鲜，还不错

用料

• 咸鹅 半只
• 冬笋 一个
• 莲藕 一节
• 生姜 一块
• 葱 适量
• 粉丝 一把

冬笋莲藕咸鹅煲的做法步骤

步骤 1

咸鹅切块，冲洗干净，放在水里泡半天，去除过多的盐分

步骤 2

咸鹅入锅，加入姜片、葱段，然后加水至没过鹅肉，大火烧开后转小火慢炖。

步骤 3

炖一小时后，冬笋和莲藕切滚刀块加到锅里，再炖半个小时到一个小时。

步骤 4

临出锅，可以再加点粉丝略微煮一煮。最后撒上葱花，开吃。

冬笋莲藕咸鹅煲的小贴士

咸鹅已经有很多盐，所以基本可以不用加盐了。口味不太重的话，炖之前一定要多泡泡。

菜谱创建时间：2016-01-27 07:41:08