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紫米粥的做法
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紫米粥

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作者: 水十九
水十九

紫米粥的用料

紫米粥的做法步骤

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步骤 1

大米紫米混一起洗两遍,丢进电饭煲里,加水,按下“煮粥”

步骤 2

电饭煲跳掉后,再保温焖10-20分钟,即可

步骤 3

爱放糖还是配咸菜随意~

紫米粥的小贴士

话说真的有人煮粥按克来算吗……100g大米大概相当于一碗熟饭(不是一碗米!)的量,紫米随便抓一把就行,1000ml水=平时吃饭的小碗4碗。 如果你的电饭煲是那种带刻度带量米杯的傻瓜版就更美好了,大米+紫米一共0.8杯,水加到刻度4,O了~ 对比煮饭经验,水是煮饭的5倍左右。 不管粥里的配料加豆子、紫米还是糙米,记得它们都要明显比大米少,煮出来的粥才糯,毕竟咱们的口腹肠胃已经习惯于精细的食物了,粗粮太多吃起来一口渣= =b 此方法只适用于紫米、小米等易烂的粗粮,红豆完全煮不烂,绿豆看运气。

菜谱创建时间:2012-03-01 14:07:38
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