澳洲季·椰丝奶油布朗尼

作者： 任性厨房

一款简单易做的椰丝奶油布朗尼，是早餐、下午茶的不错选择。 大厨教你做美食，任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱，更多的精彩内容，请关注任性厨房微信订阅号:renxingchufang。

用料

• 巧克力饼干 250g
• 黄油 （融化） 125g
• 椰蓉 1/2cup
• 香草味棉花糖 250g
• 牛奶 1/3cup
• 白砂糖 1/4cup
• 橙子茸 1tbsp
• 橙汁 1tbsp
• 奶油 300ml
• 椰丝 1/4cup

澳洲季·椰丝奶油布朗尼的做法步骤

步骤 1

取一个6寸的方形蛋糕模具，在里面刷上一层油，垫上烘焙纸，再将捣碎的饼干屑、熔化的黄油和椰蓉倒入模具，搅拌均匀后压实压平，再用保鲜膜包好，冷藏30分钟直至变硬

步骤 2

将棉花糖、牛奶和糖一起放入一个中号汤锅中，用文火煮，边煮边搅，直至棉花糖完全熔化，再加入橙子茸和橙汁，减半均匀后倒入一只隔热碗里，室温下放置

步骤 3

将奶油放入一只碗里，用搅拌棒打出山峰状,再倒入做好的混合溶液中，搅拌后浇在蛋糕上，再撒上烤过的椰丝，冷藏4小时（最好是冷藏一晚上）取出，切成小块即可食用

步骤 4

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澳洲季·椰丝奶油布朗尼的小贴士

在给蛋糕底层压实时，可利用玻璃杯的底部来压，表面压平即可。

菜谱创建时间：2016-01-26 17:01:21