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赛螃蟹的做法
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赛螃蟹

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作者: jaja~
jaja~

赛螃蟹的用料

赛螃蟹的做法步骤

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步骤 1

先将虾仁带子炸至半熟,注意火候,别煮过熟,盛起

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加盐胡椒粉调味,烧热锅,下油快炒,注意要快手不停兜匀,炒至8成熟下虾仁带子,炒熟上碟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上桌前加个蛋黄

赛螃蟹的小贴士

其实这个菜没什么难度可言,最主要就是手要快!!不停炒散蛋白。第二就是小心炒焦,如果入厨新手可以用不黏锅,如果用传统中国锅,记得烧锅够热再下油,油份要足,蛋白不黏锅才有嫩的感觉!

菜谱创建时间:2012-02-29 01:51:33
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