风味杂菇

作者： 我是黄大妮

用料

• 鸡腿菇
• 平菇
• 茶树菇
• 泡椒
• 生抽
• 醋
• 糖
• 蚝油
• 姜
• 蒜

风味杂菇的做法步骤

步骤 1

所有菇类洗净，平菇切丝、鸡腿菇切片，泡椒切段

步骤 2

生抽、醋、白糖、蚝油按照2:1:1:1的比例调成汁

步骤 3

姜蒜切丝

步骤 4

锅内油烧热，爆香姜蒜和泡椒

步骤 5

倒入所有菇类，翻炒片刻

步骤 6

将2中的调味汁倒入，加少量清水

步骤 7

翻炒至汤汁浓稠微干时，即可出锅

菜谱创建时间：2012-02-26 23:27:46