无蛋版南瓜蔓越莓司康

作者： 莫言catlam

这款司康没有放鸡蛋，因为有个小朋友不能吃蛋，所以就没有放了！怕过敏，呵呵! 没有放鸡蛋的司康，有南瓜的香甜味，一样好吃!

用料

• 南瓜泥 30g
• 低粉 100g
• 细砂糖 15g
• 玉米油 25g
• 牛奶 40g
• 蔓越莓 15g
• 泡打粉 4g
• 盐 1/4小勺

无蛋版南瓜蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

把糖和油混合均匀;

步骤 2

面粉与盐，泡打粉混合后过筛,加入南瓜泥,与1混匀，

步骤 3

用手搓至黄油与面粉完全混合均匀；

步骤 4

在面粉里加入牛奶(余一点刷表面)，揉成面团 倒入蔓越莓，轻轻揉30秒 揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感

步骤 5

用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片,用刀切成三角形;

步骤 6

排入烤盘，在表面刷一层牛奶液 ，放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。

无蛋版南瓜蔓越莓司康的小贴士

做好的司康可以沾果酱吃，但是个人认为这样就风味很够了！

菜谱创建时间：2012-02-24 16:35:09