懒人省火溏心蛋的做法

懒人省火溏心蛋

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很喜欢溏心蛋~但是看了很多教程都觉得有点麻烦...于是自己试了好多次"研究"了这个简版省火溏心蛋~!!SO~懒人们动起来吧!!o(*≧▽≦)ツ

作者: 岚小新
岚小新
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用料  

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  • 鸡蛋放入锅中加水没过,中火煮开(大约4分钟)

  • 关火,浸泡4分钟(过程中不要开盖)

  • 浸泡过程中调个酱汁~生抽、米醋、糖(我喜欢的比例是1:1:1)再加几滴香油

  • 鸡蛋捞出沾酱汁开吃!!!(我会告诉你沾这个酱汁我能一口气吃掉5个蛋么?!o(* ̄▽ ̄*)ゞ)

小贴士

这...成功率我不敢保证...因为自己也是试了几次才成功摔...如果觉得软就再丢到水里泡一会儿,觉得硬就下次少泡会儿~(其实这办法也可以用来煮熟蛋的..= =)就酱~吃去~~!!

菜谱创建时间:2012-02-24 10:55:16

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