当梅子遇上小丸子

作者： boxrunner

很久很久以前，有一颗调皮捣蛋的话梅，他总是喜欢冒险。有一次，他从山崖上冲了下去，却摔在了一摊软软的牛油面饼身上，面饼面对这被摔碎的倒霉蛋，欠身站起来，说，可怜的小家伙！你就留在我身边，我们一起去冒险吧！后来，他们来到了一个黑漆漆的洞里，发现里面有好多水，还有一个软软的庞然大物。哎哟，真好吃啊，我说。 好吧，无视这段黑色童话......其实重点就是，清新的梅子和浓郁的牛油混搭，真是很美味哦~

用料

• 黄油 80克
• 细砂糖 30克
• 奶粉 10克
• 低筋面粉 150克
• 蛋黄 3颗
• 小话梅块 若干

当梅子遇上小丸子的做法步骤

步骤 1

把黄油隔水软化，加入细砂糖和奶粉打发，直到变蓬松，颜色略浅。

步骤 2

依次加入3颗蛋黄（可以留一些，到最后烤制前刷色用），一颗完全打匀之后再放下一颗。

步骤 3

筛入低筋面粉，与黄油充分混合。

步骤 4

呆面团光滑后拿出，在面团上撒些面粉，揉成长条状，切出一个个小坯子，

步骤 5

每个坯子中包入适量梅子块，待烤。

步骤 6

放入烤箱烤制。时间依量而定。我一次放了大概30个小丸子，烤了10分钟。

当梅子遇上小丸子的小贴士

做出来的饼干应该呈淡奶黄色，口感酥软，清口。 喜欢吃甜的小盆友们可以多放些糖的哦。 其实还可以放可可粉，做成巧克力味的，哪天准备试试去~

菜谱创建时间：2012-02-22 21:56:21