山药丸子

作者： 龙夭夭

陕北传统菜。简洁快手~

用料

• 豆角
• 土豆
• 面粉
• 西红柿
• 葱
• 姜
• 蒜

山药丸子的做法步骤

步骤 1

土豆削皮擦粗丝

步骤 2

和面粉拌匀

步骤 3

上锅蒸熟，视土豆品种，10~20分钟

步骤 4

热油爆香葱姜蒜，下豆角，豆角快熟下西红柿，加调料，盐姜粉花椒粉一类

步骤 5

下蒸熟的土豆丝，炒匀撒葱花出锅

山药丸子的小贴士

1. 加排骨/肉丁会更香 2. 吃的时候视个人口味可加醋，蒜蓉，芝麻盐，芝麻香油（慎，香油的味道可能会盖过食材本身的味道），辣酱

菜谱创建时间：2012-02-22 09:12:39