肉末蘑菇炒粉条

作者： 打盹的珊妮

这个不是蚂蚁上树，因为既不辣也没有郫县豆瓣之类的重口味调料，这个应该算是相对清淡的肉末蘑菇炒粉条吧。

用料

• 红薯粉条
• 肉馅
• 圆蘑
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 糖
• 料酒
• 生抽
• 鸡精

肉末蘑菇炒粉条的做法步骤

步骤 1

圆蘑切片，红薯粉条煮软泡冷水备用

步骤 2

油温之后放入葱姜蒜末爆香，加入肉馅炒散成肉末，加适量盐，糖，料酒和生抽调味

步骤 3

放入切好的圆蘑和沥干水的粉条，炒匀，炒到蘑菇出水，加入少量高汤或温水稍稍煨炖收汁

步骤 4

不要收太干，让粉条吸收汤汁后，加点鸡精炒匀即可出锅

菜谱创建时间：2012-02-20 04:17:54