豆豉香辣虾

作者： ~~Sweetie~~

用料

• 鲜虾
• 葱
• 姜
• 干辣椒
• 豆豉酱
• 白糖
• 生抽
• 味精
• 麻椒

豆豉香辣虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾去须，开背，挑出砂线。

步骤 2

锅内烧油，油量要多一点儿，将开背后的鲜虾放入油中炸制金黄，捞出，沥油备用。

步骤 3

锅内留少许底油，油热后，加入葱姜，干辣椒，麻椒爆锅，再放入适量豆豉酱，白糖和生抽炒出香味，放入炸好的虾，翻炒均匀。最后加入盐和味精调味即可出锅。

豆豉香辣虾的小贴士

喜欢吃辣的，也可以再放些辣椒油。

菜谱创建时间：2012-02-16 16:17:12