好吃的丸子：酥圆天贝

作者： 天蓓天贝

太香了，天贝、马蹄、香菜、豆腐、五香粉做成馅料，裹上面包糠后炸成丸子，咬下去外酥脆，里软嫩，天贝、香菜、豆腐香气四泄！尤其是嚼到小粒的马蹄，在嘴巴里滋滋响，舌头都兴奋的颤抖！神马“chicken米花”都是浮云！（话说照片拍的不好可以有效帮助网友减肥？嘎嘎）

用料

• 天贝
• 豆腐
• 马蹄
• 香菜
• 面包糠
• 油
• 盐
• 五香粉
• 淀粉

好吃的丸子：酥圆天贝的做法步骤

步骤 1

马蹄去皮煮熟，切碎，天贝、香菜切碎，豆腐碾成泥；

步骤 2

豆腐、马蹄、香菜加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀后加入淀粉和天贝，和匀，挤成直径2公分的圆球，放入面包糠中粘匀；

步骤 3

油温8成热时，放入裹好的丸子，油炸至金黄色，捞出即可。

好吃的丸子：酥圆天贝的小贴士

注意： （1）天贝一定要后放，以免搅拌的时候搅碎。 （2）配上番茄沙司或花椒盐同食，味道更佳！

菜谱创建时间：2012-02-14 13:54:16