用APP打开
春饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

春饼

1551人浏览 10人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 厨游游
厨游游

春饼的用料

春饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

用烫一些的水和面,醒着备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摊鸡蛋饼,切丝备用(我这次切得有点粗,嘿嘿)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橄榄油加热,先下胡萝卜丝翻炒,再入金针菇,食材颜色稍变,可加入少量白糖、醋、盐、老抽,最后加入鸡蛋饼丝,翻炒均匀即可出锅。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橄榄油加热,下豆芽,翻炒,加入韭菜,食盐、生抽,韭菜变色即可出锅,此菜要求色彩白嫩、翠绿,入口清香,爽口。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

到了关键工序时发现没有工具,饼皮没有擀面杖!!??就用这个保鲜膜吧!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把醒好的面揉成长条状,用刀切成大小适中的剂子,把每个剂子按平,再用小擀面杖稍稍擀开些;把两个合在一起擀,两个之间抹油,擀好下锅两面烙。锅里可不再加油。嘿嘿我烙得有点不圆,但很薄,软软的,口感不错哦!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再配些事先煮好的牛肉,既营养美味,也不容易胖!之后就可以把饼一撕为二,裹上好吃的菜,大口大口吃了,哈哈。。。

春饼的小贴士

做春饼,关键要做好饼,面要和得软一点,口感会好,劲道而不硬。配菜可以根据个人爱好来配,或辣或咸,或浓或淡,北京人爱配酱肉,味道也很好!还可以配些小葱、甜面酱什么的。

菜谱创建时间:2012-02-13 10:13:35
换个做法