雪菜肉丝炒毛豆

作者： jue

用料

• 毛豆仁
• 猪里脊
• 雪里蕻
• 熟冬笋
• 盐
• 料酒
• 鸡粉
• 生粉
• 油

雪菜肉丝炒毛豆的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，以少许料酒、盐、鸡粉、生粉拌匀腌制10分钟左右

步骤 2

毛豆仁先煮一下到断生，熟冬笋切丝

步骤 3

雪菜是袋包装的，所以不用切碎，直接就可以炒

步骤 4

炒锅中加入少许油烧热后，下肉丝滑炒至变色，盛出备用

步骤 5

炒锅中再加入适量油烧热之后，雪菜翻炒片刻后，下笋丝和毛豆仁翻炒，加少量的水

步骤 6

下肉丝炒匀，加盐、鸡粉调味即可出锅

菜谱创建时间：2012-02-12 13:47:39