奶油芝士蘑菇面

作者： 波若蜜

用料

• 牛奶或淡奶
• 蘑菇
• 青椒（或豆角、西兰花都可以）
• 意大利面
• 芝士片

奶油芝士蘑菇面的做法步骤

步骤 1

小蘑菇分两种切法，切片和完整的，去蒂即可。

步骤 2

小锅内黄油煎香蒜片。

步骤 3

加淡奶（没有的用牛奶）倒入整个的小蘑菇。翻几下，小火煨煮。调味。

步骤 4

蘑菇8分熟后加芝士片，待其软化，关火待用。（先做好奶油蘑菇酱）

步骤 5

意面煮熟后，冷水冲一下，捞起。

步骤 6

另起一锅，炒香切片的小蘑菇和青椒，不需调味了，7分熟后倒入煮好的意面，翻炒下，装盘。

步骤 7

最后淋上事先做好的芝士蘑菇汁，撒上香芹叶即可。

奶油芝士蘑菇面的小贴士

吃剩下的汁用来沾面包片非常好吃，别浪费哦~~

菜谱创建时间：2012-02-11 18:49:22