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烫毛蚶的做法
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烫毛蚶

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作者: JoyceZ
JoyceZ

烫毛蚶的用料

烫毛蚶的做法步骤

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步骤 1

一锅冷水加两片姜,烧开

步骤 2

下洗干净的毛蚶,下锅就关火

步骤 3

盖上盖子焖个2,3分钟;然后闷锅摇晃几下

步骤 4

把水沥干,这个时候毛蚶还是不开盖的

步骤 5

姜切成末,和糖,醋调成蘸料

烫毛蚶的小贴士

吃的时候用平口螺丝刀开盖,准备一碗凉水,过一下泥沙和血水(干净的毛蚶也可不用这步)

菜谱创建时间:2012-02-09 13:55:20
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